Its rahasia bahwa ikan adalah makanan sulit untuk memasak dan melayani. ahli dapur kami sarankan membeli setidaknya satu inci-tebal steak ikan untuk mencapai sempurna panggang ikan todak resep. Dengan ukuran ini, daging ikan akan mampu menahan panas tinggi selama sesi memanggang.
Tim kami menyarankan Anda untuk mendapatkan minyak zaitun cukup, tidak hanya untuk bumbu tetapi juga untuk prepping tungku terbuka grill. Jika Anda tidak minyak zaitun mewah, Anda dapat memilih untuk minyak netral seperti canola dan minyak sayur.
Setelah memastikan bahwa panggangan jeruji bersih, Anda sekarang dapat memanaskan ruang memasak Anda. ahli dapur kami luar ruangan sangat menyarankan menyikat minyak zaitun pada grate panggangan untuk mencegah ikan todak menempel bila terkena panas langsung.
Sebelum Anda mendapatkan Anda ikan todak Grilled, tepuk kering daging ikan dengan handuk kertas. Anda dapat menutupi rasa amis dari panggang ikan todak menggunakan mengarang bumbu untuk menambah rasa ringan untuk makan. Mempersiapkan saus bumbu untuk meningkatkan rasa nya adalah menyoroti belajar bagaimana panggangan ikan todak steak, yang juga membahas secara rinci di bagian akhir dari resep ini.
Masukkan dua sendok makan bumbu ikan dalam mangkuk kecil dan menyikatnya murah hati di kedua sisi daging. Setelah pengasinan dan membiarkan duduk saus, para ahli kami menyarankan menyikat kering ikan todak steak dengan minyak zaitun atau mentega cair untuk menambahkan pelindung lapisan dari panggangan mencuat.
Langkah: grill dan flip ikan todak
Berikutnya, menempatkan berpengalaman ikan todak steak panggangan dengan api sedang-tinggi sekitar 400F. Ketika Anda panggangan ikan, ingatlah untuk mengaturnya di bagian lebih panas dari tungku terbuka. Menyimpannya di sana sampai Anda melihat tanda grill pada bagian bawah daging ikan.
Jika youre tertarik pada memanggang beraroma, koki kami berpengalaman sarankan membalik Anda Grilled ikan todak setengah jalan dan menyikat permukaannya dengan mentega cair. Selain itu, Anda juga bisa taburi dengan garam dan merica, tergantung pada preferensi Anda.
Begitu Anda Grilled ikan todak mencapai suhu internal 130-145, youre siap untuk menyelesaikan memasak. Tergantung pada tingkat panas, ada contoh di mana para juru masak ikan cepat sekitar 10 menit.
Jika daging ikan dimasak Anda masih belum dalam kematangan yang Anda inginkan, Anda dapat memindahkannya ke sisi dingin dari tungku terbuka untuk menyerap panas tidak langsung. Namun, resep dari tim kami sangat menyarankan melakukan langkah ini sesuai dengan bagaimana gemuk setiap ikan todak pemotongan yang.
Last but not least, jangan lupa untuk membiarkan Grilled ikan todak beristirahat dalam dua sampai tiga menit. Untuk melayani, Anda dapat menggunakan sisa saus dari rendaman atau persiapan lada salsa manis di samping untuk pergi dengan ikan todak makan.
Ketika Anda memasak Grilled ikan todak , meracik saus perendam akan selalu menjadi sorot resep Anda. Sebelum Anda memasak, dapatkan mangkuk kecil untuk menempatkan bahan-bahan Anda di. Tim kami menyarankan merendam ikan todak dalam campuran garam kosher, serpih paprika merah, lemon, satu siung bawang putih, dan cincang mint dan daun peterseli .
Jumlah garam dan merica dapat Anda tambahkan ke saus ikan Anda tergantung pada Anda tastebud preferensi . Di sisi lain, jus lemon harus cukup setelah Anda menekan setidaknya dua sendok makan semangat.
Seperti yang kita sebelumnya disebutkan, Anda bisa juga melakukan Anda akhir ikan todak plating dengan salsa paprika bukannya saus sisa. Yang sangat mudah bergaul. Yang Anda butuhkan adalah tomat cincang, paprika hijau dan kuning, air jeruk nipis, minyak, cuka, basil, dan thyme.
Tidak peduli apa jenis ikan steak panggangan kamu untuk melayani, Anda akan perlu satu thats tidak hanya gemuk tetapi juga segar. Sekarang, bagaimana Anda tahu jika ikan todak steak cukup segar sesuai resep Anda? Sederhana, mencari thats ikan ringan dalam warna. Meskipun tidak satu-satunya tanda untuk mempertimbangkan, sebagian besar daging ikan dengan warna merah atau merah muda sering menunjukkan kesegaran.
1 Siapkan wajan untuk api sedang-tinggi. Kocok minyak, mint, jus lemon, basil, dan bawang putih dalam mangkuk sedang untuk berbaur. Musim lemon dan zaitun campuran minyak dengan garam dan merica, secukupnya.
Anda selalu ingin memanaskan panggangan Anda sebelum meletakkan makanan pada logam. Hal ini tidak hanya memungkinkan Anda untuk mendapatkan bakar yang baik pada daging, dapat mengurangi jumlah memasak bagian penting timean menjaga makanan tertentu, seperti ramping ikan todak , lembab dan lembut. Jadi, jika youre bekerja dengan gas grill, panaskan dengan suhu menengah-tinggi dan dekat tutup selama sekitar 10 menit. Jika Anda bekerja dengan kayu atau arang, pergi ke depan dan mendapatkan api pergi, dan menunggu sampai bara putih sebelum meletakkan Anda ikan todak steak.
Musim ikan todak dengan menggosok dengan lapisan cahaya minyak zaitun, garam dan merica, dan setiap bumbu lain yang Anda pilih. Anda mungkin ingin menambahkan beberapa lemon ke dalam minyak atau menggunakan jenis lain dari rasa seperti bawang merah cincang, caper, cabai, segar herbsor sesuatu sedikit lebih manis seperti jus nanas.
Sikat lapisan cahaya minyak sayur di atas panggangan untuk mencegah ikan todak menempel, dan tempat steak di atas panggangan. Dont pergi terlalu lama dengan ikan ini, ia memiliki pendek memasak timeonly sekitar 6 sampai 10 menit tergantung pada ketebalan steak.
Lapar untuk lebih? mencoba salah satu dari ini!
Seorang raja dari laut, di mana ia menggunakan tagihan panjang untuk memangkas di mangsa, yang ikan todak juga memerintah tertinggi di atas panggangan. Its rasa sedikit manis dan daging perusahaan membuat ikan yang ideal untuk memanggang. Dial belakang kali digunakan untuk ikan putih lainnya untuk menghindari kekeringan ikan todak - sekitar 7 sampai 8 menit per inci kerja ketebalan lebih baik daripada yang khas 10 menit. Sebuah inch ikan todak steak, misalnya, mungkin hanya membutuhkan 3 menit per sisi atas panggangan.
Bagaimana Anda tahu kapan ikan todak dilakukan di atas panggangan?
Swordfish a la naik, istilah trendi untuk ikan dimasak langka untuk menengah-langka, tidak dianjurkan. Akibatnya, harus Swordfish menjadi merah muda di tengah? Musim panas dan musim gugur adalah puncak musim untuk membelinya segar. Daging, yang berkisar dari putih menjadi cahaya merah muda, gelap tepat di bawah kulit, berminyak dan kaya-mencicipi.
Mengapa Anda tidak makan ikan todak ?
Meski begitu, ikan todak membutuhkan perhatian lebih dari tuna. Tidak seperti tuna, harus hanya tetapi hanya matang benar, mengingat bahwa ia akan terus memasak di panas sendiri setelah dihapus dari wajan. Ikan todak a la mawar, istilah trendi untuk ikan dimasak langka untuk menengah-langka, tidak dianjurkan.
Pada suhu apa ikan todak selesai?
Istri saya adalah pada Weight Watchers. Resep untuk ikan todak adalah GREAT! Saya tidak memiliki anggur putih pada saat itu, tetapi apakah subitute anggur gurun. nya memberi ikan rasa manis cahaya yang bagus. Saya mendapat ide ini dari ketika kami berada di Alaska. Terima kasih untuk resep Anda.
Amazing ikan todak resep. Jangan takut dengan bumbu unggas! Aku, tapi ternyata fantastis. Membawa resep untuk FL memasak untuk ibu saya di Mei dan semua orang terkesan . Membuat lagi malam ini!:
