Saya akan memandu Anda melalui langkah demi langkah cara membuat roux yang baik untuk gumbo yang akan memastikan hidangan Anda ternyata mencicipi otentik dan lezat.

Saya akan memandu Anda melalui langkah demi langkah cara membuat roux yang baik untuk gumbo yang akan memastikan hidangan Anda ternyata mencicipi otentik dan lezat.

Jadi, ambil spatula atau pengocok tangan dan panci terbawah yang lebih disukai satu besi cor, nyalakan panas dan mari bermain dengan tepung putih dan minyak sampai mereka benar-benar menjadi gumbo roux kaya, gelap, intens dengan begitu banyak rasa .

Apa minyak terbaik untuk membuat roux?

Banding utama ke roux gumbo kering untuk saya, adalah pengurangan signifikan dalam minyak. Sekarang alih-alih secangkir minyak, Anda hanya memiliki minyak yang dibuat dari memasak sosis dan ayam. Jauh lebih mudah untuk skim

Penebalan Gumbo dan sup hangat lainnya tampaknya mudah dan langsung dalam teori, tetapi bisakah kita mengatakan bahwa kepada wanita itu mengaduk panci mentega dan tepung yang direvisi sempurna sampai sikunya terasa seperti itu akan jatuh? Dalam hal para dewa gumbo adalah mendengarkan , katakanlah itu sulit. Roux mungkin menjadi bagian terpenting dari seluruh proses rebus, jangan sampai Anda dibiarkan dengan berair, sup sosis tanpa rasa .

Banyak koki selatan modern menemukan roux nyata menjadi agak waktu - intensif hanya pada hari kerja sibuk atau liburan keluarga yang sibuk, yang membawa kita ke retas memasak yang mungkin merupakan pernyataan yang paling kontroversial kita 'LL membuat sepanjang tahun: Anda dapat membuat Roux di microwave. Dengarkan kami keluar. Kami mengatakan ini bukan karena kami ingin menodai seluruh tradisi pembuatan gumbo di selatan, tetapi karena tugas kami untuk menyampaikan informasi yang mungkin membantu ibu yang sibuk membuat makan malam untuk keluarga lima dan kami lebih suka tidak melihat seluruh tradisi. Membuat Gumbo meninggal karena pertarungan tentang microwave.

Ketika membuat Roux di atas kompor, Anda dapat berharap untuk berdiri di atas panci dan mengaduk terus menerus selama setengah jam. Setengah jam! Pergelangan tangan Anda tidak akan pernah melihat Anda sama lagi. Metode microwave untuk membuat Roux membutuhkan waktu lebih sedikit secara keseluruhan dan membutuhkan lebih sedikit pengadukan, itulah sebabnya hal itu menarik bagi siapa pun yang memiliki hal-hal lain untuk berbelanja.

Untuk membuat Roux di microwave, ikuti langkah-langkah sederhana ini:

Ingat saja, jika Anda berencana untuk membiarkannya tetap dingin di wajan sebelum Anda menggunakannya, hentikan beberapa warna lebih ringan dari yang Anda inginkan, karena itu akan terus memasak dari panas radiasi. Untuk mencegahnya memasak lebih lanjut, Anda harus mentransfernya keluar dari wajan, tetapi ingat bahwa hal-hal adalah gunna menjadi super panas. Seperti, bodoh. Maksud saya napalm cair. Jadi harap berhati-hati. Tapi, kamu sudah melakukannya! Itu semua dimasak siap digunakan, atau youcanstore di toples kaca di lemari es / freezertil Anda membutuhkannya.

Saya suka gumbo yang baik, tetapi sakit menjadi salah satu yang pertama mengakui bahwa itu bisa sedikit rumit untuk dibuat. Bagian yang paling sulit bagi kebanyakan orang adalah Roux. Ini adalah campuran tepung dan susu yang perlu disiapkan tepat untuk memberikan gumbo teksturnya.

Mengapa Anda membutuhkan roux? Ini adalah pengental yang sederhana yang membantu mengeluarkan beberapa rasa hidangan. Ini lebih menarik threadener daripada tepung jagung, dan kemungkinan Anda memiliki tepung dan mentega di dapur Anda di sebagian besar waktu.

Berapa banyak mentega dan berapa banyak tepung yang Anda campur untuk membuat ini? Tidak semua roux dibuat sama; Beberapa dari mereka menggunakan proporsi yang berbeda dari yang lain. Ketika kami membuat ini untuk Gumbo, akan menggunakan jumlah mentega yang sama seperti yang kami lakukan tepung. Jadi, misalnya, Anda dapat menggunakan 3/4 cangkir tepung dengan 3/4 cangkir mentega untuk roux Anda. Ini akan membuat roux itu tidak terlalu tebal tetapi dapat digunakan untuk menebal gumbo Anda untuk memberikan tekstur dan konsistensi yang tepat.

Berapa lama untuk membuat roux untuk gumbo? Tidak butuh waktu lama untuk membuat ini - paling beberapa menit. Pastikan untuk melelehkan mentega Anda dalam wajan atau di microwave terlebih dahulu, dan kemudian campur tepung Anda ke mentega yang meleleh. Kesalahan yang dilakukan orang adalah dengan memasukkan kedua bahan ke dalam wajan dan memanaskan semuanya bersama-sama. Kedua bahan tidak akan bergabung dengan benar jika Anda melakukan ini dan Anda kemungkinan akan mengacaukannya.

Setelah youve membuat roux, apa yang dapat Anda lakukan dengan itu? Anda dapat menambahkannya ke gumbo, tapi Anda mungkin tidak siap untuk melakukan itu dulu. Anda dapat membuat ini di depan waktu dan menyimpannya dalam lemari es atau freezer. Hal ini dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari atau di freezer selama berminggu-minggu. SEBUAH

Mudah ayam dan sosis Gumbo adalah Cajun resep gumbo sehat favorit. Jika youre mencari sehat resep gumbo, Anda berada di tempat yang tepat. Ketika Anda berpikir masakan Louisiana, gumbo datang ke pikiran dan terutama dalam cuaca dingin. go-resep favorit ini di Holly Gulf Coast Cleggs Favorit masak. ia rahasia ke gumbo sehat adalah di roux sehat! Diabetes ayam gumbo resep sulit untuk menemukan. Terbaik dari semua, ketika Anda mencicipi resep gumbo mudah ini, Anda tidak akan pernah tahu ini juga resep gumbo diabetes!

Dont pikir gumbo ini akan memiliki Anda berdiri di atas kompor selama berjam-jam! Bagian terbaik tentang roux sehat ini Anda bisa coklat tepung sebelumnya. Jika youve pernah dibuat gumbo, roux adalah apa yang waktu memakan. Dengan roux yang dilakukan dan jika Anda membeli bumbu pra-cincang, Anda dapat cambuk gumbo sehat ini untuk makan malam.

Dalam panci antilengket besar dilapisi dengan antilengket cooking spray, tumis sosis di atas api sedang dan masak sampai berwarna cokelat renyah. Sisihkan dan menghapus setiap kelebihan lemak. Recoat wajan dengan cooking spray antilengket.

Secara bertahap tambahkan kaldu ayam, okra, thyme, cayenne, dan musim selera. Didihkan, panas yang lebih rendah dan didihkan 30 menit atau sampai ayam empuk. Tambahkan bawang sosis dan hijau memasak 5 menit lagi.

Siapa yang doesnt mengaitkan gumbo ayam dan sosis dengan Louisiana?  Tapi dengan Holly Cleggs Gulf Coast Favorit cookbook Anda mendapatkan resep Cajun sehat dan bahkan gumbo sehat! Kamu akan menemukan semua favorit yang sehat udang resep Anda seperti kebanyakan populer Crawfish Etouffee.

Tim Holly begitu bersemangat untuk memberikan mutlak favorit resep Southern Hollys di Louisiana Menu ini: Empat Menu dengan Cajun Flair download e-book yang tersedia untuk hanya 1. 9! Jika Anda berpikir selatan kenyamanan makanan isnt sehat, pikirkan lagi. Anda mendapatkan 4 favorit yang sehat menu Cajun, makan malam, makan siang dan makan siang; dan terbaik dari semua, ia datang dengan DAFTAR BELANJA sehingga semua pekerjaan dilakukan untuk Anda dari menu Anda ke toko menjalankan Anda!

resep sehat dan MUDAH-TO-MAKE Southern Cajun dengan informasi gizi. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, bebas gluten dan diabetes-resep yang disorot di seluruh. Ownload go-to ini memandu makanan lezat.

Ini adalah seperti resep gumbo populer karena mudah untuk membuat di mana pun Anda tinggal dan juga sehat. Hal ini bahkan resep gumbo diabetes membuat sup ini pilihan yang sempurna bagi orang-orang yang mencintai resep Cajun. Ayam dan resep sosis gumbo bahkan ditampilkan dalam Womens Heath Magazine! Gulf Coast Favorit cookbookgives Anda kesempatan untuk menikmati semua resep favorit Anda Cajun tapi Made trim dan hebat!

Anda dapat meninggalkan beras dari gumbo atau mencoba menggunakan beras merah untuk meningkatkan gizi. Jika Anda berjanji untuk tidak memberitahu, Tim Holly benar-benar berfungsi beras merah dengan gumbo dan tidak ada yang kami tahu! Satu cangkir beras putih kurang dari 1 gram serat while1 cup beras merah memiliki 3 gram serat. Thats mudah bergizi transisi .

Cobalah nasi ini yang datang dalam tas. Tidak ada lagi beras intimidasi . Mendidih dalam tas bekerja sempurna dan memberikan porsi yang lebih kecil. Check it out sebagai memasak adalah tentang kenyamanan dan waktu! Keluarga Anda akan menyukai nasi dengan semua ini besar yang sehat Louisiana resep!

Ayam dan sosis gumbo rahasia di roux sehat ditambah gumbo ayam diabetes!

Rahasia untuk gumbo yang baik adalah roux dan Hollys rahasia adalah dengan menggunakan tepung browned untuk roux yang sehat. Tidak hanya ini Roux menghemat waktu, tetapi Anda mendapatkan bahwa rasa pedas kaya tanpa semua lemak. Gumbo lezat dan bakes roux mudah dalam oven. Anda dapat membuat gumbo mana saja yang sehat ini. Apakah Anda percaya gumbo lezat ini juga merupakan resep ayam gumbo diabetes? Juga, gumbo membeku dengan baik dan apakah Anda tahu Anda juga dapat membekukan tambahan beras?

Apakah Anda pernah menggunakan pegangan panci silikon?

Membuat Roux adalah dasar dari beberapa Louisiana Creole dan Cajun hidangan seperti gumbo dan jambalaya. Ada beberapa jenis roux dari putih ke gelap, pewarnaan didasarkan pada berapa lama dimasak. Ini adalah tenaga kerja cinta, tetapi Anda tidak harus gentar dengan proses. Berikut ini adalah panduan langkah-demi-langkah dengan quickvideo di bagian bawah untuk membantu Anda dalam perjalanan kuliner Anda.

Rouxwill menjaga tanpa batas bila disimpan dalam lemari es atau freezer dalam wadah kedap udara. ouxmade dengan minyak sayur dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa minggu, butrouxmade dengan mentega atau lemak harus selalu didinginkan. Sumber: AllRecipes. om.

Amos Orr pindah ke Danau Charles pada tahun 2008 dari Indiana utara. Kadang-kadang disebut sialan Yankee oleh Danau Charles Teman-temannya, dia telah memeluk budaya, makanan, dan tujuan sebagai miliknya, hidup sebagai turis abadi di kampung halamannya sendiri. Setelah beberapa tugas tinggal di New Orleans dari 2015-2018, Amos telah kembali ke Danau Charles dengan apresiasi yang baru ditemukan untuk masyarakat dan yang ditawarkan.




Ayam Gumbo dengan Andouille sosis

Bawa rasa dan jiwa dari New Orleans ke dapur Anda dengan campuran ini rempah-rempah zesty, tepung dan sayuran. Zatarains Gumbo Basis membawa rahasia ke New Orleans gumbo rumah.

Belajarlah lagi

Важно

Jambalaya vs gumbo apa yang membuat mereka berbeda

Jambalaya dan Gumbo lahir di New Orleans dan berjalan ke negara Cajun sebagai Cajun Prancis menetap di Bayou dan sekitarnya.

Kalori dalam Udang Okra dan Sosis Gumbo Calorie, Fat, Carb, Fiber, dan Protein Info

Gumbo sosis udang ini menampilkan udang, sosis Andouille, dan 5 sayuran untuk memberikan rasa Cajun sambil tetap agak sehat.

Creamy jerman cucumber salad gurkensalat elavegan resep

Gurkensalat adalah salad mentimun Jerman yang merupakan keseimbangan sempurna dari krim dan renyah. Ini adalah resep hidangan sisi musim panas yang hebat untuk memasak Anda

West Indian direbus Ayam Resep dengan bahan-bahan, gizi, petunjuk dan resep terkait

West Indian direbus Ayam Resep dengan bahan-bahan, gizi, petunjuk dan resep terkait

27 Makanan Guyana Tradisional

Simpan resep Curry Ayam Leilas Guyana ini dan lainnya dari masakan Curry Humina dari India, Thailand, Vietnam, dan Indonesia ke koleksi online Anda sendiri di EatyourBooks. om.

Gadis Greedy Cooks Resep Guyana Roti Versi Saya

Dengan dingin di udara, kami berbagi resep kari udang labu bayam yang akan membumbui meja makan malam Anda musim gugur ini.

Karibia Sayap Ayam

229 Cummings South Road, 592 Georgetown, Guyana Bar Grill

Liburan Resep dari Queens pesta Gul Gula Guyana Fried Donuts

Masakan Guyana menggunakan unsur-unsur yang dipinjam dari berbagai tradisi memasak tetangga mereka dan dikembangkan melalui hidangan tradisional mereka sendiri. Meskipun tidak ada yang spesifik atau metode persiapan unik untuk Guyana memasak, kita harus menunjukkan bahwa perhatian terhadap detail adalah penting dalam ...

Resep Asosiasi Kedokteran Hewan Commonwealth dari bulan dari Guyana

Itu bisa terlihat sedikit aneh, yaitu sinouse ayam. Aku benci ayam dengan gairah. Anda bisa memasukkannya ke dalam sup atau merebus pemandangan ini membuat saya merasa sakit. Tapi masukkan ke dalam momok dan tambahkan sedikit lada, bawang dan chadon benni dan semua keraguan tentang kaki ayam menghilang. Seperti Souse Pigfoot,

Kari ayam dengan resep Squash

Suara seperti combo buruk Tidak jika youve pernah mencicipi saya resep ibu untuk labu butternut squash dalam hal ini dimasak sampai yang meleleh dan ...

Kami menggunakan cookie
Kami menggunakan cookie untuk memastikan bahwa kami memberikan Anda pengalaman terbaik di situs web kami. Dengan menggunakan situs web Anda menyetujui penggunaan cookie kami.
Izinkan cookie.