3 Rahasia tentang cara membuat dendeng tahun lalu

3 Rahasia tentang cara membuat dendeng tahun lalu

Mengiris daging dengan biji-bijian. Butir daging sapi adalah lapisan daging. Jika Anda mengiris dengan biji-bijian, Anda akan meninggalkan mereka sepenuhnya utuh, jadi ketika Anda pergi mengunyah daging gigi Anda harus melakukan semua pekerjaan untuk memecah serat.

The UltimateGuide untuk membuat dendeng

dendeng dapat dibuat dari hampir semua potongan daging ramping. Pastikan untuk memangkas kulit perak atau lemak yang terlihat dari daging karena akan mencegah tersentak-sentak Anda dari pengeringan dan meningkatkan kemungkinannya memutih. Dan segar adalah yang terbaik: beli meatright Anda sebelum membuat tersentak-sentak. Umumnya, 3 pon daging mentah akan menghasilkan 1 lb dendeng kering. Setiap PS dendeng kit diukur untuk 5 pon daging, jadi harapkan sekitar 2 lbs dendeng kering.

Untuk keselamatan, ya. Menggunakan obat akan menghambat pertumbuhan bakteri dan mencegah botulisme atau lainnya makanan, karena dendeng dikeringkan dengan suhu rendah, tidak dimasak. Cured dendy juga akan memperpanjang umur simpan produk Anda. Jerky akan bertahan 2 minggu atau kurang jika tidak kawin, dan selama berbulan-bulan jika sembuh dan disimpan di tempat yang gelap dan kering. Jika menggunakan obat, sangat penting bagi Anda untuk mengasinkan daging Anda setidaknya selama 8 jam.

Catatan: Saat menggunakan daging darat, membiarkan temoat rendaman dengan penyembuhan dan campuran bumbu semalam dapat mengubah tekstur daging. Karena keasaman beberapa bahan bumbu, mereka dapat menegang daging, sehingga sulit dimuat ke pistol tersentak Anda.

Jika Anda memiliki penggorengan udara di rumah, Anda dapat menggunakannya untuk membuat dendeng daging buatan sendiri dalam sebagian kecil dari waktu. Anair Fryer adalah asupercharged Convection OvenDengan ruang akomodasi yang memfasilitasi memasak lebih cepat. Air panas bergegas ke bawah dan di sekitar makanan ditempatkan di keranjang bergaya penggorengan. Sirkulasi cepat ini membuat makanan segar, seperti penggorengan dalam. Sirkulasi udara panas bekerja sama dengan pengeringan oven ketika diatur pada suhu rendah, satu-satunya downside adalah bahwa jumlah dendeng yang dapat Anda buat pada satu waktu terbatas.

Jerky adalah makanan para petualang, kudapan pub juara dan dewa-dewa untuk diet Atkins. Ini adalah permintaan populer di antara para astronot yang terjadi pada misi luar angkasa dan siapa yang bisa menyalahkan mereka? Tidak hanya tersentak dengan protein, tetapi daging sapi mengambil rasa apa pun yang diasinkan sebelum dikeringkan, menjadikannya makanan ringan yang bervariasi, dan benar-benar lezat.

Langkah apa yang harus Anda ambil saat membuat dendeng sapi?

Dehidrator lain mungkin tidak begitu akurat, jadi terus periksa suhu jika Anda sama sekali tidak pasti . Jika memasak dalam oven, berhati-hatilah untuk memastikan itu cukup panas. Jika Anda berpikir daging sapi mungkin disimpan di bawah itu untuk setiap periode waktu, lalu membuangnya!

dendeng daging sapi terbuat dari daging sapi! Anda dapat memilih potongan, tetapi potongan lean seperti silverside, roll blade atau rok adalah yang terbaik. Kemudian datang rendaman. Ini bisa berupa apa pun yang Anda suka, tetapi perlu ada keasaman ke Tenderise Daging Wine Vinegar bekerja dengan baik. Di bawah ini kita termasuk 3 resep untuk bumbu yang berbeda, dari Korea Gochujang ke Miso dan Jahe ke Mexan Mole.

Pasar Camilan Global Global mencapai 3. Miliarâ € menyumbang selama lebih dari setengah dari total pendapatannya. Konsumen menyukai camilan ini karena kenyamanan dan rasa yang kaya. Plus, itu sarat dengan protein, vitamin B12, zat besi dan nutrisi penting lainnya.

Perhatikan bahwa Anda tidak dapat menjual daging sapi yang dibuat di rumah. Mereka yang mengklaim menjual dendeng buatan sendiri biasanya memiliki makanan sendiri perusahaan dan menggunakan dapur komersial atau bekerja dengan restoran lokal. The Texas Departemen Layanan Kesehatan Negara menunjukkan bahwa itu ilegal untuk menjual buatan sendiri daging atau unggas produk, apakah eceran atau grosir. Semua negara memiliki aturan yang sama dalam hal ini. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah untuk mendapatkan didenda karena melanggar peraturan keamanan pangan.

Jerky apakah itu daging utama, daging sapi, atau berbagai jerkies lain yang tersedia adalah melalui dan melalui pretty darn camilan kasar. Theres kepuasan gurih daging dibumbui tanpa kekacauan serta protein dari daging itu sendiri. Plus, jika mendaki youre atau berkemah, Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu memanjakan dalam tas Anda selama hari. Sayangnya, banyak dibeli di toko dendeng isnt besar. Oke, yang benar-benar omong kosong. Diisi dengan pengawet dan hal-hal yang kita tidak bisa mengucapkan, semua dalam semua selera cantik.

Untuk beberapa pengetahuan dendeng yang serius, kami meminta bantuan koki Thomas Boemer jenius kuliner belakang Minneapolis Pojok tableA ANDA Revival, daging, Cochon 555 pemenang, dan semua-sekitar master daging untuk menjelaskan metode terbaik dan berbagi daging sapi favoritnya resep dendeng.

Meskipun daging sapi adalah berbagai dendeng yang Anda mungkin paling akrab dengan, dont menjadi takut untuk langkah di luar kotak ketika membuat Anda sendiri setelah semua, mengapa membuat dendeng Anda sendiri jika Anda tidak bisa bersenang-senang sedikit dengan itu? Jika youre mencari untuk melampaui daging sapi, ada sejumlah daging lain yang bisa membuat dendeng benar-benar hebat. Game daging seperti rusa dan bison cenderung jauh lebih ramping, dan karena itu dapat menjadi pilihan utama untuk dendeng. Seperti Anda mungkin bisa menebak dari tema kurang lemak, daging payudara lebih ramping yang terbaik jika youre membuat dendeng dari unggas seperti kalkun atau ayam.

Apapun protein yang Anda pilih, langkah pertama Anda adalah untuk memastikan semua lemak dipangkas jauh menggunakan pisau dapur terbaik Anda. Bahkan jika Anda memiliki toko daging memotongnya sebelum pembelian, memberikan cepat sekali atas dan trim off lemak setiap yang tetap. Setelah Anda punya bahwa daging semua ramping dan berarti, langkah selanjutnya adalah untuk mengiris itu menjadi mereka strip klasik. Untuk membuat ini lebih mudah pada diri sendiri, menempatkan daging ke dalam kantong zip-lock dan drop ke dalam freezer Anda untuk sedikit. Jumlah waktu freezer tergantung pada jenis dan ukuran Anda memotong daging, namun perlu diingat Anda tidak akan untuk membekukan lengkap di sini Anda hanya ingin perusahaan daging cukup untuk membuat mengiris lebih mudah, tapi tidak begitu tegas bahwa Anda harus menggunakan es pick untuk memutuskan nugget dendeng. Setelah daging hanya menyatukan, menariknya keluar dan iris menjadi strip tipis tidak lebih tebal dari. 5-inch.

Setelah karya Anda selesai, Anda perlu cara yang baik untuk menyimpannya meskipun jika youre dendeng-kekasih nyata, tidak mungkin terakhir yang lama. Jika Anda kebetulan telah membuat cukup untuk sisa makanan, biarkan dingin dendeng secara menyeluruh dan kemudian menempatkannya ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan memperlakukan Anda sampai enam bulan.

Jadi, berapa banyak protein dianjurkan untuk energi berkelanjutan sepanjang hari? ideal untuk bertujuan untuk 25-30 gram protein setiap kali makan, ditambah makanan ringan untuk manfaat tubuh utama seperti menjaga berat badan yang sehat dan mendukung otot yang kuat. Apakah dendeng membantu Anda mencapai kinerja atletik atau hanya memegang Anda atas sampai makan berikutnya, kedengarannya seperti menang-menang bagi kami!

Sekarang mulut Anda penyiraman di pikiran beberapa lezat dendeng daging sapi, bagaimana jika Anda tahu bagaimana untuk menyiapkan di dapur Anda sendiri? Terima kasih kepada teman kita dan Hardcore Karnivora Jess Pryles, kita memiliki hanya resep untuk Anda. Sebelum kita mulai, berikut adalah beberapa tips Jess ketika datang untuk membuat dendeng Anda sendiri:

Waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan dendeng tergantung pada banyak faktor: kelembaban, ketebalan potong, bumbu, dll Secara umum itu akan memakan waktu antara 8-10 jam, tetapi jika youre ragu meninggalkannya di sedikit lebih lama. Yang selalu lebih baik untuk berbuat salah di sisi kekeringan. Karena panjang bumbu dan masak waktu, tip yang baik adalah untuk mempersiapkan tepat sapi sebelum tidur, kemudian mendapatkannya dalam hal pertama dehidrator di pagi hari.

Jika youre mencari, snack kaya protein lezat, dendeng adalah jawabannya. Salah satu bagian dari paket dendeng daging sapi sekitar 10 gram protein. Dan, karena dendeng doesnt perlu didinginkan, itu membuat camilan sempurna untuk ketika youre bepergian.

Namun, hanya karena dendeng doesnt perlu didinginkan doesnt berarti itu berlangsung selamanya. Apakah Anda membeli dendeng daging sapi secara online atau membuat dendeng daging sapi sendiri di rumah, Anda perlu menyadari dari kehidupan rak nya.

Homemade dendeng daging sapi, di sisi lain, harus berlangsung satu sampai dua bulan jika Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah membuatnya. Jika Anda menyimpan dendeng daging sapi dalam Ziplockbag di dapur Anda, itll berlangsung sekitar seminggu. Dan, jika Anda menyimpan dendeng daging sapi di lemari es, Anda dapat mengharapkan untuk satu hingga dua minggu.

Kadang-kadang, yang tidak selalu mudah untuk mengetahui apakah dendeng masih baik untuk makan. Tidak seperti daging dimasak biasa, yang mengembangkan bau jika tidak dikonsumsi dalam waktu, dendeng doesnt selalu menunjukkan tanda-tanda yang kuat dari pembusukan.

Jika Anda membeli dendeng daging sapi secara online atau di toko, selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Tanggal kadaluarsa biasanya terletak di segel bawah tas. Tapi ingat, hanya karena dendeng adalah masa lalu yang terbaik-oleh tanggal doesnt berarti yang tidak aman untuk makan. Yang terbaik-oleh tanggal hanya menunjukkan ketika dendeng tersebut di segar nya.

Satu-satunya downside adalah bahwa sealer vakum dapat sedikit mahal - biasanya antara 100 sampai 200 untuk satu merek baru. Namun, jika Anda berencana untuk membuat banyak dendeng atau makanan lain yang perlu penyegelan, layak nya investasi.

Ziplock atau kantong kertas juga berfungsi untuk menyimpan dendeng sapi jika Anda dalam keadaan darurat. Metode ini akan menjaga segar tersentak Anda selama 3-4 minggu, jadi ini adalah pilihan yang bagus jika Anda berencana untuk mengkonsumsi tersentak dalam waktu dekat.

Lemak adalah musuh ketika datang untuk melestarikan dendeng sapi. Lemak rampasan cepat dan dapat membuat dendeng beef tengik lebih cepat. Untuk menghindari masalah ini, beli daging tanpa lemak dan potong semua lemak sebelum mengeringkan dendeng Anda.

Membuat denda daging buatan sendiri Anda sendiri jauh lebih mudah maka banyak orang mungkin berpikir, dan merupakan cara yang bagus untuk menyimpan camilan populer ini tanpa menghabiskan banyak uang. Camilan yang sempurna saat berkemah, pada kenaikan, atau hanya mencari gigitan yang sehat saat bepergian, membuat dendeng daging sapi Anda sendiri memungkinkan Anda membuat berbagai rasa sementara sebelumnya jenis pengawet yang dibeli. Aturally Bebas Gluten, Paleo dan Seluruh 30 Ramah, Daging Sapi Buatan Sendiri adalah camilan yang sempurna untuk siapa pun!

Salah satu cara tertua untuk melestarikan daging, dendeng sapi telah digunakan selama beberapa generasi oleh budaya di seluruh dunia untuk menyimpan daging mentah untuk waktu yang lama tanpa pendinginan. Dengan menghapus semua kelembaban dari daging, Anda menghapus bakteri elemen vital yang dibutuhkan untuk merusak makanan: air.

Nowadays Disdony dimakan lebih sebagai camilan bukan sebagai sumber makanan utama, tetapi popularitasnya belum berkurang oleh mereka yang membutuhkan peningkatan energi cepat. Ketika sepenuhnya dikeringkan, dendeng daging buatan sendiri adalah kenyal, memiliki sedikit retak ketika membungkuk, dan cukup gelap. Kantung daging sapi radisi adalah matahari kering di udara terbuka, tetapi untuk alasan sanitasi kita akan melupakan metode itu di sini dan saya akan membahas cara dehidrasi dendeng sapi dan cara membuat dendeng sapi dalam oven.

Potongan daging apa yang terbaik untuk membuat dendeng sapi?

Marineading Daging Daging Anda Pertama-tama memungkinkan untuk menciptakan banyak rasa, seperti teriyaki dendeng, DRACE FRAVAMES DENGAN dll. Marinads cenderung membantu menodokatkan daging juga, memberi Anda dendeng yang lebih lentur. Ince Anda menambahkan kelembaban ke daging melalui marinading , Anda perlu mengeringkan daging sebelum pengeringan, dan prosesnya mungkin memakan waktu sedikit lebih lama.




Anda dapat membuat begitu banyak hal berbeda dengan campuran bisquick buatan sendiri ini, dari pancake, hingga biskuit, hingga strawberry shortcake

Anda dapat membuat begitu banyak hal berbeda dengan campuran bisquick buatan sendiri ini, dari pancake, hingga biskuit, hingga strawberry shortcake

Belajarlah lagi

Важно

Sedangkan pemendekan adalah bahan khas dalam sebagian besar resep biskuit, Anda dapat menyiapkan sekelompok biskuit halus dan lezat tanpa memperpendek. Tergantung pada kebutuhan Anda, Anda dapat membuat biskuit serpihan yang lezat, sempurna untuk madu atau selai, atau memotong lemak dan kalori untuk biskuit tanpa rasa bersalah dengan sup dengan sup.

Sedangkan pemendekan adalah bahan khas dalam sebagian besar resep biskuit, Anda dapat menyiapkan sekelompok biskuit halus dan lezat tanpa memperpendek. Tergantung pada kebutuhan Anda, Anda dapat membuat biskuit serpihan yang lezat, sempurna untuk madu atau selai, atau memotong lemak dan kalori untuk biskuit tanpa rasa bersalah dengan sup dengan sup.

Pedas berdarah Sayuran Mary Mix Terbuat Dengan segar Dipetik

Gunakan tomat matang segar untuk membuat yang terbaik bloody mary campuran youve pernah. Ini akan diisi dengan rasa gardenfresh.

Homemade keju biru Dressing Resep ini merupakan resep mudah dan lezat yang Anda dapat membuat di rumah Memiliki yang buttermilk yang membuatnya lezat dan karya besar pada salad atau sebagai dip seperti dengan sayap

Homemade keju biru Dressing Resep ini merupakan resep mudah dan lezat yang Anda dapat membuat di rumah Memiliki yang buttermilk yang membuatnya lezat dan karya besar pada salad atau sebagai dip seperti dengan sayap

Ingin camilan manis dan sehat pada saat yang sama jangan menunggu lagi dan coba resep ini untuk Bounty Vegan Bars 100 buatan sendiri

Ingin camilan manis dan sehat pada saat yang sama jangan menunggu lagi dan coba resep ini untuk Bounty Vegan Bars 100 buatan sendiri

Membuat campuran bumbu minyak zaitun Anda sendiri untuk roti mencelupkan Juga membuat untuk hadiah liburan besar untuk orang yang dicintai

Membuat campuran bumbu minyak zaitun Anda sendiri untuk roti mencelupkan Juga membuat untuk hadiah liburan besar untuk orang yang dicintai

Keju panggang roti bawang putih

Metode terbaik untuk membuat sandwich keju panggang klasik.

Meringankan resep salad Caesar Anda dengan saus caesar buatan sendiri yang sehat dan crouton gandum buatan sendiri.

Meringankan resep salad Caesar Anda dengan saus caesar buatan sendiri yang sehat dan crouton gandum buatan sendiri.

Dapatkan dan berbagi resep terbaik tentang Cavatelli Dan Brokoli Resep Lidia dengan video, tips dan ide makanan dari koki atas, menunjukkan dan ahli memasak.

Dapatkan dan berbagi resep terbaik tentang Cavatelli Dan Brokoli Resep Lidia dengan video, tips dan ide makanan dari koki atas, menunjukkan dan ahli memasak.

Crock Pot Spaghetti dan Bakso menggunakan Pantry dan Freezer Item untuk membuat makanan yang fantastis yang hampir tidak memiliki pekerjaan yang hampir tidak ada

Crock Pot Spaghetti dan Bakso menggunakan Pantry dan Freezer Item untuk membuat makanan yang fantastis yang hampir tidak memiliki pekerjaan yang hampir tidak ada

Kalori dalam Ayam saus dan Biskuit Kalori, Lemak, Karbohidrat, Serat, dan Info Protein

Kenyamanan besar makanan dan sangat memuaskan pada musim gugur dan musim dingin. Anda dapat membuat biskuit buatan sendiri dan saus jika Anda ingin juga. Saya sibuk banyak sehingga mudah untuk hanya panggang th

Kami menggunakan cookie
Kami menggunakan cookie untuk memastikan bahwa kami memberikan Anda pengalaman terbaik di situs web kami. Dengan menggunakan situs web Anda menyetujui penggunaan cookie kami.
Izinkan cookie.